Véritable référence du patrimoine saumurois, la pâtisserie La Duchesse Anne, fondée en 1842, perpétue au fil des générations, dans un cadre d'époque, un savoir-faire gourmand de tradition.
Installée au cœur de Saumur depuis le milieu du 19ème siècle, avec son salon de thé orné de moulures, la pâtisserie La Duchesse Anne, nous invite à un voyage dans le temps et dans l'univers du goût...
Le premier Maître Pâtissier, Pierre Pallu, originaire de Bourgueil y officia dès 1842 sous la Monarchie de juillet ; à cette époque, il s'installe à son compte après les troubles révolutionnaires. Pendant 50 ans la famille Pallu préside à la destinée de cette institution. La bonne société aime volontiers les pièces montées monumentales, les réceptions et les thés accompagnés de leurs infinies variétés de petits fours, croquembouches et pâtisseries fraîches !