Un jour Christian Godineau fut appelé par un client qui voulait le voir. Il descendit les quelques marches qui  séparaient le laboratoire du magasin, entra dans le salon de thé et tomba sur une personne dont il connaissait le visage. C'était Gaston Lenôtre, de passage à Saumur (pas très loin de sa propriété d'Anjou). Il souhaitait rencontrer le pâtissier qui faisait de "si bons macarons". Depuis, nous n'avons jamais changé la recette de base même si nous créons régulièrement de nouveaux parfums.

En ce moment, nous proposons un macaron au pop corn et la création du printemps, un macaron fraise et menthe.