Pour l’Épiphanie 2026, la pâtisserie La Duchesse Anne met à l’honneur la tradition à travers une carte de galettes élaborées à partir d’un feuilletage pur beurre fait maison, travaillées avec exigence et précision. Chaque recette reflète un savoir-faire artisanal et une recherche d’équilibre entre finesse, gourmandise et authenticité.
La carte 2026 se compose d’une frangipane traditionnelle, d’une frangipane pomme caramel en nouveauté, d’une galette hollandaise à la texture fondante, d’une galette sablée chocolat avec insert praliné également nouvelle cette année, ainsi que d’une galette sablée aux pruneaux, élégante et de caractère. Une sélection pensée pour satisfaire les amateurs de recettes classiques comme les palais en quête de créations plus audacieuses.
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